吉兒的新空

這是從bubu老師那裡偷來的食譜
"媽媽是最初始的老師"--滷之三
我覺得很適合想偷時間的媽媽哦
可以先把五花豬肉排滷好一大鍋
要吃時, 拿出一塊來煎個焦焦的
切成薄薄的一片, 最適合下酒了啦
搭配紅酒很對味吔
內軟外乾, 小朋友也很愛哦

小洪的評鑑又出來了
 "媽咪, 妳怎麼那麼會做菜啊, 這是我最愛吃的一道了" 

先把五花豬肉排放入滾開的醬汁裡 
(一份肉排的醬汁:醬油四湯匙,糖三湯匙, 米酒跟黑胡椒適量) 
滷個 50 分鐘, 再續悶一會
 

要吃時, 放入平底鍋內乾煎成二面微焦
切成薄片即可, 搭配一點洋蔥絲跟芥末醬, 真是太美味了
我的拍照技術真的很差, 大家一定要看BUBU老師的BLOG, 就會有信心了
 
J阿姨, 這星期六, 就做這道台式料理吧


 
這是飯後甜點--鳳梨
來新加坡快二年, 都還未曾嚐試本地的鳳梨
上次到茉莉媽家吃火鍋, 
飯後, 茉莉媽切了一盤鳳梨, 幾乎都被我吃光了
之前還不太敢嚐試這裡的鳳梨, 一吃之後, 就愛上了
一顆才S$1.75, 這樣一大盤才半顆而已哦
可說是便宜到死了啦