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前幾天看到旅遊書上記載著一道食譜, 薯餅...
雖然說這道菜己經看過無數次...也不一樣要用這樣的做法
但因它寫的實在太簡單了, 就想來試一試
昨天到NTUC(新加坡的政府超市)買了三個紫色馬鈴薯
裡面居然也是紫色的吔, 不知這個馬鈴薯真正的名字???
不管它, 先加入食譜上所略說的, 蒸熟之後加一個蛋, 少許的玉米粉..
然後熱油...做成一個小圓餅..放入鍋裡煎一煎...就完成了這道, 紫色薯餅哦


蒸熟後切開的馬鈴薯
搗成碎泥
加入一個蛋跟玉米粉之後的黏稠狀
揑成圓扁型放入鍋內煎黃
紫色薯餅
當天的晚餐 好吃咧..
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    gillgau3 發表在 痞客邦 留言(23) 人氣()

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